• Historia kawy
    ludzie

    Historia kawy

    Kawa uwielbiana jest przez większość dorosłych. Jaka jest historia tego niezwykłego napoju? Co warto o nim wiedzieć? Odkrycie kawy Pierwsze pisemne wzmianki o wykorzystywaniu owoców kawowca pochodzą z około 1000 lat p.n.e. z terenów obecnej Etiopii. Spożywano je wtedy z dodatkiem soli i masła. Nie były uprawiane, lecz zbierane jako dziko rosnące. Najprawdopodobniej drzewo kawowca odkrył lud Ormono zamieszkujący obecne tereny Kaffa. Przypuszcza się, że w XIII lub XIV wieku kawa została przewieziona do Jemenu, gdzie do dziś dnia produkowana jest jej najdroższa odmiana. Właśnie w tym rejonie opracowano metodę prażenia nasion oraz wytwarzanie z nich napoju. Beduini rozpowszechnili ten napój na terenie całej Arabii saudyjskiej. Z odkryciem kawy wiążą…